廃棄物の削減

天然資源の枯渇や廃棄物による環境汚染、GHG排出による気候変動といった課題が顕在化する中、従来の大量生産・大量消費・大量廃棄を前提としたリニアエコノミーから、資源を持続可能な形で利活用するサーキュラーエコノミーへの移行は、世界的な喫緊の課題となっています。資源消費や、廃棄物の発生は依然、課題と認識されており、実効性のある資源の高度利用化および廃棄物削減は、企業活動において強く求められています。
不二製油グループでは、大豆を原材料とした大豆たん白事業を端緒に、創業当時よりアップサイクルの発想を技術開発に組み込み、資源の有効利用と価値化に取り組んできました。一方で、工場排水に含まれる汚泥や油脂の精製工程で発生する廃白土に加え、製造工程段階や使用段階におけるフードロスの課題も認識しています。
「食の素材の可能性を追求し、食の歓びと健康への貢献」を使命とする当社グループにとって、資源を無駄なく活用し、廃棄物の発生を抑制することは事業活動の基盤に関わる重要なテーマであり、生物多様性や気候変動への対応の観点からも、廃棄物の削減を重要な課題と位置づけています。

考察

廃棄物量原単位は、2025年度実績で基準年度（2016年度）比23.4%削減となりました。これは前年の22.9%削減から0.5ポイント好転となります。この結果、2030年度目標に対する達成率は234％となりました。
国内グループ会社での再資源化率について、2025年度は99.83％となり前年度の99.84％から0.01ポイント悪化しましたが、再資源化率目標（99.8%以上を維持）は達成しました。引き続き廃棄物の分別を徹底し、再資源化を推進していきます。また、環境データ収集システムを活用し、各社の廃棄物データをタイムリーに収集、分析することで、各社の廃棄物量削減意識のレベル向上に取り組みました。

図：年間廃棄物総排出量と原単位推移

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図：国内グループ会社年間廃棄物総排出量と再資源化率

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Next Step

当社グループの事業特性から、廃棄物として汚泥や廃白土の割合が多く、これらの削減が課題となっています。近年、これらの廃棄物をバイオエネルギー源とみなし、クリーンエネルギーの創出への活用が増えてきました。廃棄物の再生や有効活用の探索も視野に入れながら、2026年度は以下の目標に取り組みます。

廃棄物削減の取り組み

当社グループでは、製造拠点を対象に環境部門による環境監査を行っています。廃棄物量の削減に関しては、廃棄物の種類別管理、分別および処理方法の管理体制を確認しています。併せて、廃棄物処理に関する法令・規制を遵守した運営がなされているかを確認し、廃棄物の増加や不適切な処理による環境・法令リスクの低減や是正対応の適切さを評価しています。現場視察においては、廃棄物の保管・分別状況や不適切な運用が行われていないかなど、環境負荷や法令違反リスクの低減が図られているかを確認しています。2025年度は海外4グループの監査を実施し、軽微な改善事例はあったものの、概ね適切に運営されていることを確認し、計画的に改善を進めています。
2025年度の廃棄物削減活動事例は以下のとおりです。

• ※ ISCC EU認証（International Sustainability & Carbon Certification）：バイオマスや再生品などの持続可能な原材料を使用して製品を製造する企業や団体を認証する国際的な認証制度。

廃棄物再資源化の取り組み

廃棄物総排出量は減少している一方で、埋立量の削減が十分でないことが課題です。今後も分別の徹底と再資源化への転換を進め、再資源化率の向上に取り組みます。

製造工程におけるフードロス削減の取り組み

当社グループは、FAO（国際連合食糧農業機関）や各国のフードロスの定義を参考に事業体制に合った「フードロス」を定義し、2023年度よりモニタリングを実施しています。

不二製油グループのフードロス定義

人が消費する目的（食用）で生産・加工されたもののうち、食用以外の用途となったもの（動物の飼料なども含む）。