4つの事業領域

植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の４つの事業領域において、
私たちはお客様とともにさまざまな「食」を社会に提供してまいりました。
創業以来、食の素材の可能性を追求し、
「食の歓びと健康」の実現に向けて挑戦を続けています。

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  Vegetable Oils and Fats

  植物性油脂

  植物性油脂事業は不二製油グループの創業の原点であり、技術の根幹を支える事業です。パームやヤシを原料として、食用油・食用加工油脂・チョコレート用油脂などの開発・製造・販売を行っています。

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  Industrial Chocolate

  業務用
  チョコレート

  ピュアチョコレートから機能性のあるチョコレートまでお客様のご要望に応じて幅広く提供しています。

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  Emulsified and Fermented Ingredients

  乳化・発酵素材

  ホイップクリーム、マーガリン、フィリング等、製菓や製パンに欠かせない製品を提供し世界の食文化をより豊かにします。

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  Soy-based Ingredients

  大豆加工素材

  大豆たん白素材、大豆たん白食品、大豆ペプチド、水溶性大豆多糖類など高機能食品素材に加え、世界初のUSS製法による大豆素材で、大豆の新しい世界を切り拓いています。