クーベルチュールチョコレート
世界各地のカカオ豆を厳選し、独自のロースト・ブレンド技術により芳醇な香りと深みのあるコクを生み出した味わい深いチョコレートです。産地限定のフロルデカカオシリーズなど、豊富なバリエーションを取り揃えています。
- クーベルチュールチョコレートの主な用途
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- 製菓
- ガナッシュ
- プラリネトリュフ
- コーティング
- 練り込み
製品ラインナップ
| 商品名 | 特長・用途 | |
|---|---|---|
| フロルデカカオシリーズ | ガーナ・マダガスカル・インドネシアなどの産地別カカオの特徴を活かした、こだわりのチョコレート。 |
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| クーベルチュールシリーズ | スイート・ミルク・ホワイト・ノワール | 原料を厳選し、独自のロースト・ブレンド技術で練り上げた風味の高いチョコレートです。 |
| スイートチョコレート | 独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げ、クセがなく幅広くお使い頂ける製菓用チョコレート。板状、フレーク状を取り揃えています。 |
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| ミルクチョコレート | ||
| ホワイトチョコレート | ||
