冷菓用油脂
パーム油やヤシ油をベースに、良好な口どけやボリューム感付与といったさまざまなニーズに対応できる植物性の冷菓練り込み用油脂を取り揃えています。
- 乳化油脂の主な用途
-
- アイス
- 冷菓
- 冷菓練り込み用油脂
製品ラインナップ
| 商品名 | 特長・用途 |
|---|---|
| メラノメローシリーズ | 保形性に優れる高融点タイプと、口どけ、保形性のバランスがよい中融点タイプがあります。 |
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