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乳化油脂

バッター、クレープなどの食感改良に機能を発揮する油脂や、製菓から惣菜まで広くお使いいただける油脂など、さまざまなニーズに対応した製品を揃えています。

乳化油脂の主な用途

  • 製菓・製パン
  • 調理加工食品

主要製品

商品名 特長・用途
ユニショート EF 簡単な撹拌で乳化し、バッター・クレープなどの食感改良に機能を発揮する汎用性の高い乳化油脂です。
デリカオール 製菓・製パンから惣菜まで広くお使いいただける乳化油脂です。
パーミングH オールインミックス法でスポンジケーキが製造可能な乳化油脂です。口どけ良好に仕上がります。
パーミングセレクト オールインミックス法でスポンジケーキが製造可能な乳化油脂です。ソフトな食感に仕上がります。