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製品案内

練り込みクリーム・艶出しクリーム

練り込みクリーム・艶出しクリーム

豊かなクリーム風味が得られる練り込みクリームやパンやお菓子の焼成後に艶を出すクリームなどございます。

練り込みクリームの主な用途
  • 製菓
  • 製パン
  • 調理加工食品
艶出しクリームの主な用途
  • 製菓(焼き菓子)
  • 製パン

製品ラインナップ

商品名 特長・用途
練り込みクリーム ベーカリーコトン

「抜群に口どけの良い」食感のパン生地に仕上がる素材です。パサつきやすいメロンパンの中生地やナッツ、ドライフルーツを練り込んだ生地もソフトで口どけ良く焼き上げられます。

艶出しクリーム ティアーラ

塗り卵の代替としてハケなどで適量塗布するだけで簡単にご使用いただけます。