成型チョコレート

厳選されたカカオ・乳原料を使用し、独自の油脂加工技術を活かした、成型チョコレートです。溶解せずにそのままご使用いただくことができ、幅広い製品づくりにご利用いただけます。

成型チョコレートの主な用途

主要製品

商品名	特長・用途
チップチョコシリーズ	焼き菓子、パン用チップ状チョコレートです。焼成後も保形性があります。
ミニサンドチョコシリーズ	棒状、プレート状のチョコレートで焼成耐性があり、デニッシュパンなどのサンド用に最適です。
ショコラブランシュ	焼成耐性があり、パン・オ・ショコラなどに最適な半円柱状チョコレートです。
スティックチョコミニ	パンセンター用に開発された、焼成耐性があるミルク風味の棒状チョコレートです。
ロングランアーモンドシリーズ	アーモンドの粒が入ったパンセンター、サンド用のチョコレートです。
ヘーゼルチョコプレート	ヘーゼルナッツの粒の入ったパンセンター、サンド用の焼成耐性のあるプレート状チョコレートです。
ダイスチョコZK	焼成後にザクザクとした食感が得られるチョコレートです。
ナマチョコチャンク105	チョコレートと生クリームを原料とした、本格的なセミスイート風味の生チョコのチャンクです。