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洋生チョコレート

高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。賞味期限の短い洋菓子やパンに最適です。

洋生チョコレートの主な用途

  • 製菓
  • 製パン
  • 包餡
  • 練り込み

主要製品

商品名 特長・用途
チョコファンシーシリーズ パン・洋菓子用のコーティングチョコレートです。
パータグラッセハードシリーズ 良好なスナップ性が特長のノーテンパリングタイプのチョコレートコーチングです。
チョコレートのようなパリッとした食感があり、口に入れるとなめらかに溶け出します。