製品案内

植物性油脂

チョコレートの品質を調整することができるチョコレート⽤油脂や、安定性に優れたフライ⽤油脂、⾵味・⾷感を改良する乳化油脂など、スペシャリティファットを中⼼に、多彩な油脂製品を展開しています。

業務⽤チョコレート

⾵味⾼いクーベルチュールや、パン⽤・アイス⽤などの⽤途に応じた機能性とおいしさを兼ね備えたチョコレートを提案しています。

乳化・発酵素材

⾼度な乳化発酵技術により、安定した機能を持ち、おいしさ、使いやすさを備えたホイップクリーム、マーガリン、チーズ⾵味素材、プレミアム⾖乳製品を展開しています。

⼤⾖加⼯素材

機能性に優れた粉末状⼤⾖たん⽩や⾁に近い⾷感を持つ粒状⼤⾖たん⽩、⼤⾖ペプチド、⽔溶性⼤⾖多糖類など⾼機能⾷品素材を提供しています。