Innovation Story 私たち不二製油グループは、研究開発が生み出した新たな技術によって、「食」の世界にたくさんの革新を起こしています。 これまでの不二製油グループの研究成果をお伝えします。 エステル交換 油脂製品の製造に欠かせない技術 水溶性大豆多糖類 飲料・中食市場に革命を起こす USS製法 新しい大豆の世界を作ったプレミアム豆乳の誕生 プライムテクスチャー製法 肉らしい食感や油のうまみを表現した新タイプの大豆ミート サステナブルな食の未来の共創 不二製油のこだわり 不二製油の”おいしさ”の秘密 Innovation Story 不二製油グループの信念