植物性油脂製品の新ブランド「Melavio^®（メラビオ）」のおしらせ

　不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長　最高経営責任者：大森達司、以下当社）は、植物性油脂の新ブランド「Melavio^®（メラビオ）」を立ち上げ、2025年10月1日より製品をシリーズ展開します。

　当社は1950年に設立し、植物性油脂事業においては南方系の油脂原料であるパームやヤシ等を主体に研究開発を進め、チョコレート用油脂やフライ用製品、冷菓用製品等の各種業務用製品を製造販売しています。原料調達においても、サステナビリティに配慮した取り組みを進めています。

　この度立ち上げた「Melavio^®（メラビオ）」は、これまで培ってきた油脂加工技術を用いて、植物性油脂のもつ可能性を追求しています。主に動物脂が用いられてきた惣菜・加工食品において、植物由来の油脂をベースに、動物脂のようなおいしさや植物油脂ならではのおいしさを付与し、動物資源の枯渇や人手不足解消、お客様からの新たなニーズにも応えたいとの思いでブランドの立ち上げに至りました。

　特に加工食品や総菜の市場に対して、油脂加工技術や独自の分散技術等を用いて動物脂だけでは実現出来ないおいしさや使いやすさをご提案します。植物性油脂の特長であるあっさりとした風味や安定した品質に加え、多様なおいしさを持つ製品群を取りそろえました。例えば、ジューシー感を持つタイプ、後引きする濃厚感があるタイプ、独自技術による動物脂のようなほのかな甘みやコクを付与したタイプ等です。「おいしさ」「使いやすさ」「サステナビリティ」を兼ね備えたこれらのラインナップにより、お客様のご要望や課題、新商品の設計にお応えします。

　引き続き、当社は「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。」のビジョンのもと、おいしい植物性素材の開発を推進します。それらの中から当社が定めた要件を満たした製品を、おいしさの多様な選択肢を提案するブランド「GOODNOON」として展開しています。この「Melavio^®（メラビオ）」シリーズもGOODNOON製品です。

　当社は「課題解決型の企業」として、お客様の課題に寄添い、自社の強みである植物性素材の知見をいかした製品開発を通じて、社会に貢献します。

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