不二製油は11月11～12日の2日間、日経BP社主催の未来のヒット商品が一堂に会するイベント「TREND EXPO TOKYO 2016」（東京・六本木 東京ミッドタウン）に出展しました。
「TREND EXPO TOKYO 2016」では、AI（人工知能）など最新技術を駆使したロボット、IoT(Internet of Things)を活用する製品など、様々な「未来のヒット」を感じさせるモノやコト、サービスが続々と登場。さらにこれらをテクノロジーとマーケティングという2つの視点からとらえ、消費者の需要を、製品やサービスそのものだけではなく、消費者の体験を通し、未来のヒットを考える画期的なイベントです。
不二製油は、「未来のヒット」3分野のうち、テクノロジー、ライフ（衣食住）、地方&ソーシャルの分野で、「次のヒットの種」としてチーズのような豆乳発酵食品「大豆舞珠（まめまーじゅ）ぶろっく」の新発売を機に、新しい「食」を提案する企業として出展に至りました。
2日間で1万人以上の方が来場された当イベントで当社は、世界初の大豆分離分画技術「USS製法」を紹介するとともに、「大豆舞珠ぶろっく」等の試食を行いました。ご来場いただいたお客様や幅広い業種の方々から、大きな関心を寄せていただきました。
■製品情報
製品名：大豆舞珠（まめまーじゅ）ぶろっく
商品特長：USS製法により生まれた低脂肪豆乳を主原料とする、ブロックチーズタイプの豆乳発酵食品です。シュレッドしたり、お好みの形にカットしてご利用いただけます。そのままでも、加熱してもおいしく味わえるため、カプレーゼやピザ、ラザニア、グラタン等あらゆる料理にご活用いただけます。動物由来原料を一切使用しておりません。
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名称 ： 豆乳発酵食品 発売日 ： 2016年10月4日（新発売） 原材料名 ： 豆乳、植物油脂、澱粉、デキストリン、食塩、酵母エキス／増粘剤（加工澱粉）、pH調整剤（一部に大豆を含む） 商品形態 ： 1kgピロー×12/段ボールケース 保存方法 ： 要冷蔵（0℃～10℃） 賞味期限 ： 240日
