社长致辞GRI: 2-22

初心致远，迈向未来——以美味、健康、可持续发展为核心，挑战解决社会课题的制造之道

2025年4月，不二制油集团控股株式会社完成了对不二制油株式会社的吸收合并，正式转型为经营控股公司体制。新公司沿用“不二制油株式会社”名称。自2015年转型为纯控股公司体制以来，我们在业务本地化及海外拓展方面进展迅速。然而，新冠疫情爆发后，全球经济格局的变化以及地缘政治风险的加剧，使我们面临更为严峻的环境与社会挑战。为了更敏捷地应对业务环境变化，我们优化了业务结构，将管理权从以区域为中心转向以业务为中心。现在，由植物性油脂、商用巧克力、乳化发酵原料和大豆加工原料四大业务部门实施全球统筹管理。此举旨在优化配置包括人力资源在内的各项经营资源，并加快业务战略的执行力。

自创立以来，不二制油集团始终秉持“敢为人先，勇于创新”的理念，以南方油脂和大豆蛋白等植物性材料为核心业务。我们不断挑战新领域、创新技术，推动了事业持续发展壮大。我们充分发挥公司发展历程中积累的独特技术优势，致力于开发安全可靠、功能卓越的食品原料。同时，在全球范围内拓展“问题解决型业务”，积极回应社会与客户在困境中的期望。真诚面对并解决客户与社会课题的精神已深深融入我们的企业DNA中。我们坚信，为这些课题提供解决方案，正是实现可持续利润的源泉。我们深知，通过这些业务创造价值，必须积极应对整个价值链中的社会与环境影响，这对实现可持续经营不可或缺。因此，我们很早就开始了主要原材料的可持续采购。面对日益频发且严重的异常气候导致的原料供应不稳定问题，在持续推进原有可持续采购计划的同时，我们通过收购法国Provence Huile（普罗旺斯）公司、与柔佛种植园（Johor Plantations）成立合资企业等举措，致力于保障高品质、可追溯油脂原料的稳定供应，并强化整体供应链的韧性。此外，我们还从可持续食品资源研发的角度积极布局，开发不使用可可豆原料的巧克力替代品，以及利用油脂酵母替代棕榈油等创新方案。这些举措不仅有效降低了原料产地在自然生态与人权方面的潜在风险，同时也带来了满足未来需求的可持续发展的新机遇。

从中长期角度来看，我们所处的社会正面临着日益复杂的挑战。气候变化、生物多样性丧失等自然风险不断加剧，人口增长带来的粮食问题以及经济差距的扩大都使得社会问题日益复杂化。此外，随着价值观的多元化，人们对左右身心健康的理想饮食结构也产生了很多疑问。在此背景下，我们正以中长期视角，围绕“美味”、“健康”和“可持续”三大关键词，加速解决人类和地球面临的问题，努力迈向下一个增长阶段。具体而言，我们正致力于开发和推广可持续的食品资源。例如，运用我们独有的抗氧化技术的健康油脂，替代动物性原料油脂，以及美味不断进化的大豆蛋白原料等。此外，我们还致力于开拓新市场，提供包括基于植物油和蛋白质研发的MIRACORE^®*在内的各种美味选择。

为了在全球范围内拓展此类问题解决型业务，我们必须采取灵活创新的综合举措，这不仅要顺应当地生活方式，更要兼顾包括地球在内的各类利益相关者。这背后的强大驱动力，正是活跃在全球15个国家和地区的集团员工。每一位员工都是激发创新的源泉，我们致力于培养能够在全球舞台发挥才能的人才，提供安全安心的职场环境和成长机会，让拥有不同能力和背景的人才都能充分发挥自己的潜力。

不二制油全体成员将持续以“美味”、“健康”、“可持续”为核心，齐心协力共同应对社会和客户面临的挑战。作为一家制造企业，我们将推动整个价值链的价值共创，共同打造可持续发展的食品未来。

不二制油株式会社
代表董事社长
最高经营责任者（CEO）
可持续发展委员会 委员长

• * MIRACORE^®:　不二制油集团开发的技术，利用植物性原料实现动物性食品独有的美味。