开发低环境负荷的生产工艺
重点攻克的SDGs
管理信息
课题与事业活动之间的关系
不二制油集团在部分产品的生产过程中会用到化学物质和有机溶剂。这些物质的使用虽不会威胁到产品的安全性和品质，但其中一些物质的处理需要大量的水，或排放出大量二氧化碳，对环境的负荷较大。我们认为需要在认识到生产过程中产生的环境负荷的基础上，尽可能降低这种负荷。同时我们也认识到有机溶剂的使用亦有可能引发劳动安全卫生方面的事故。我们认为开发出不使用有机溶剂的生产工艺，不仅能够降低环境负荷，更能对保障员工的作业安全有所助益。
基本方针
为达成环境愿景2030中提出的二氧化碳排放量目标、用水量目标、废弃物量目标，推进技术创新，努力开发出不使用高环境负荷的化学处理和有机溶剂的加工技术。
推进体制
关于开发低环境负荷的生产工艺，我们正在研发总监（CTO）的管辖下推进相关工作。同时，作为ESG经营中的一项重点主题，在作为董事会咨询机构的ESG委员会* 中确认相关进展和成果。
* 有关ESG委员会的详细信息，请参阅下面的URL。
https://www.fujioilholdings.com/ch/csr/approach/
目标和实际成果
2019年度目标
- 开发不使用化学催化剂和有机溶剂的油脂和蛋白质加工技术。
2019年度实际成果
努力开发使用低环境负荷的酶催化剂来替代化学催化剂的油脂加工技术，并成功确立了实验室级别的生产工艺。若能将该生产工艺投入实用，与使用化学催化剂的油脂加工法相比，预计每吨油脂产品可减少0.12吨二氧化碳的排放，但要想真正实现实用化，还面临着工艺规模化、降低成本等诸多课题。
下一步行动
今后也将继续通过确立不使用化学处理和有机溶剂处理的加工技术等措施，努力开发出不二制油集团所特有的低环境负荷生产工艺。以开发出有助于实现环境愿景2030*的加工技术为目标，我们将继续推行不使用化学催化剂和有机溶剂的油脂加工，同时针对不二制油的事业中在生产过程中二氧化碳排放量特别大的粉末状大豆分离蛋白产品*2，开发可大幅降低二氧化碳排放量的技术。
* 有关环境愿景2030的详细信息，请参阅下面的URL。
https://www.fujioilholdings.com/ch/csr/environment/management/
*2 粉末状大豆分离蛋白：作为氨基酸评分（用来表示蛋白质的营养价值的一项指标，分数越接近100则越理想）为100的优秀蛋白质源被用于各种营养保健食品，同时由于其出色的凝胶化性能、乳化性、保水性等特点，也被广泛用作提高畜肉加工食品和水产品加工食品品质的食品品质改良剂。