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製菓用油脂
分別技術と結晶制御技術により、幅広い機能のフィリング、センタークリーム用油脂を開発・販売しています。油脂の結晶技術により、焼き菓子の練り込みや折り込み用の 油脂を開発。くち当たりの良いお菓子づくりに最適です。
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フィリング用油脂　(スペシャリティファット)
メラノフレッシュ31 ソフトチョコ、フィリングチョコ、クリーム用です。
BST ペースト状で可塑性に優れ、徐冷耐性に優れた油脂。
パーメル26 冷感のあるくち溶けを持つソフトタイプセンター用です。
※この他、各種製品があります。