〜当社の製品力×cottaの情報発信力により、新しい需要の創造に挑戦〜
不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森 達司 以下、不二製油）は、株式会社cotta（本社：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子 以下、cotta）に、戦略的パートナーとして資本参加することをお知らせいたします。
cottaとは
会員数170万人、月間アクセス数約3,500万PV、SNS総フォロワー100万人を抱える日本最大級の製菓製パン材料のECポータルサイトを運営しています。3万点もの幅広い商品とレシピやコラムなど、作りたくなるコンテンツを豊富に取り揃えています。また、有名パティシエやお菓子研究家、インスタグラマーなどを起用して、幅広い層に必要とされる独自の情報を発信しています。
不二製油とは
不二製油は創業以来、植物性素材を主原料として植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の事業を展開してきました。今までに培った研究開発、生産技術を基に更なる技術革新を通じて、おいしさ、健康、持続可能な社会を創造する社会課題解決カンパニーを目指しております。
今回の提携の狙い
不二製油グループは創業以来、画期的な技術力を用いて、おいしさや利便性といった価値を提供してまいりました。地球環境、社会環境の変化が速い昨今においては、従来の価値に加え、健康・サステナビリティといった新たな価値を提供できる製品展開と価値訴求の発信方法の多様化が今まで以上に求められています。
今回の提携の目的は、今後益々加速するデジタル社会において消費者との接点を強め、製品開発に活かし、食の多様な価値観に幅広い選択肢を提供し、新たな需要の創造に挑戦することにあります。
また現在、注目の集まるPlant Based Food（以下、PBF*） 製品においては、cottaと共に市場を活性化し、需要の創造、拡大を目指します。
*PBFとは、植物性素材を原料に動物性食品（肉製品やチーズやバターなどの乳製品）の風味や食感を再現した植物性食品。
主な取組み例は以下の通りです。
・レシピ等の情報発信による製菓製パン市場の活性化
・インフルエンサーの開拓やコミュニティ作り
・PBF製品を含む、当社各種製菓製パン素材の認知向上と需要創造
・消費者ニーズを汲み取った戦略製品の共同開発及び市場への展開
補足：PBF市場について
現在、世界的な人口増加や、人権・環境問題といった社会が直面する課題への意識の高まりから、持続可能な社会の実現に向けた様々な取組みが進められております。
特に欧米においては、これら社会課題の解決に寄与できるPBF市場が急速に拡大しており、日本でも注目度が高まってきております。
本件に関するお問合せ先
不二製油株式会社 広報窓口 AD-INQ@so.fujioil.co.jp
