| 設立 |
1950年（昭和25年）10月 |
| 資本金 |
13,208百万円（2011年3月末現在） |
| 代表者 |
代表取締役社長 海老原 善隆
代表取締役副社長 河部 博国
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| 連結売上高 |
222,714
百万円（2011年3月期） |
| 連結経常利益 |
16,243
百万円（2011年3月期） |
| 連結総資産 |
174,435
百万円（2011年3月期） |
| 単体売上高 |
134,411
百万円（2011年3月期） |
| 単体経常利益 |
10,719
百万円（2011年3月期） |
| 単体総資産 |
139,022
百万円（2011年3月期） |
| 全グループ従業員数 |
3,574名
(日本グループ会社は2011年3月末現在 海外グループ会社は2010年12月末現在) |
| 不二製油従業員数 |
1,117名（2011年3月末現在） |
| 取締役 |
代表取締役社長 海老原 善隆（えびはら よしたか） |
代表取締役副社長 河部 博国（かわべ ひろくに） |
専務取締役 山中 敏正（やまなか としまさ） |
専務取締役 中村 修（なかむら おさむ） |
常務取締役 岡本 和三（おかもと かずみ） |
常務取締役 岩朝 央（いわさ ひろし） |
常務取締役 高木 茂（たかぎ しげる） |
常務取締役 寺西 進（てらにし すすむ） |
常務取締役 清水 洋史（しみず ひろし） |
常務取締役 前田 裕一（まえだ ひろかず） |
取締役 小林 誠（こばやし まこと） |
取締役 内山 哲也（うちやま てつや） |
取締役 西村 一郎（にしむら いちろう） |
取締役 吉田 友行（よしだ ともゆき） |
取締役 久野 貢（くの みつぐ） |
取締役 中山 勇（なかやま いさむ） |
| 監査役 |
常勤監査役 枡井 俊一（ますい としかず） |
常勤監査役 黒岡 彰（くろおか あきら） |
監査役 江名 昌彦（えな まさひこ） |
監査役 松本 稔（まつもと みのる） |
| 執行役員 |
常務執行役員 池田 正史（いけだ まさし） |
常務執行役員 川崎 洋一（かわさき よういち） |
執行役員 田代 洋一（たしろ よういち） |
執行役員 廣塚 元彦（ひろつか もとひこ） |
執行役員 木本 実（きもと みのる） |
執行役員 久野 陽一（くの よういち） |
執行役員 古城 茂穂（こじょう しげほ） |
執行役員 釘宮 渉（くぎみや わたる） |
執行役員 金森 泰助（かねもり たいすけ） |
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