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クッキーベース

焼き菓子に練り込むことで、サクサク感や風味の持続感を付与します。

クッキーベースの主な用途
  • 惣菜
  • 畜肉加工品・水産加工品
  • 製菓・製パン
  • 飲料
  • 栄養機能食品
  • フライ食品

製品ラインナップ

商品名 特長・用途
クッキーベース SBR

小麦粉とヨーロッパ産バターを香ばしくなるまで炒め、さらに滑らかな口あたりに仕上げた製菓及び調理用素材です。
焼き菓子に練り込むことで、少量でもコク味とほぐれの良い独特な食感を付与できます。また風味の持続感も付与します。