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2011.10.11(火)〜13(木)
「2011ジャパンケーキショー東京」に出展しました。
 
日 時 10月11日(火) 〜13日(木)
会 場 東京都立産業貿易センター 浜松町館3F
 
チーズ風味素材の新製品「クレマ・デ・マスカルポーネ」、チョコレートのフロルデカカオシリーズ3品「チャンジュール」「アクラ07」「サンビラーノ07」を紹介しました。

このたび、5名の人気パティシエに、「クレマ・デ・マスカルポーネ」を使ったティラミスを依頼。展示ショーケースには、5種類の個性あふれるティラミスが並び、来場者の目をひいていました。

試食では、「クレマ・デ・マスカルポーネ」を使ったティラミス、ジャワ島を産地とする香りと深い味わいの「チャンジュール」を使用したフリュイ・ド・ショコラ(ドライフルーツ入りチョコレート)を提供いたしました。

多数のご来場ありがとうございました。
 
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