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大豆たん白素材

大豆ペプチド

大豆蛋白質の優れた栄養生理機能をそのままに、消化吸収を良くした〈ハイニュート〉シリーズ。大豆ペプチドは、疲労の低減や体脂肪の燃焼を促進させる働きがあり、 スポーツ飲料や健康食品などに利用されています。また発酵促進効果が認められてアルコール飲料への利用が増えています。

  • 大豆ペプチドを使った料理写真
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商品名 特長・用途
ハイニュートシリーズ 必須アミノ酸をバランスよく含んだ大豆たん白質のオリゴペプチド。
高栄養価で吸収性がよいため経腸栄養食やスポーツ、健康食品にご利用いただけます。
酸性下でも沈殿しない品質は清涼飲料用として最適です。
また発酵促進用途が認められてアルコール飲料への利用が増えています。

ハイニュート-DC6、ハイニュート-AM