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製品案内
チーズ素材
独自の発酵技術と世界の厳選された乳原料から、ティラミス用の〈マスカポーネ〉や、クレメダンジェ用の〈フロマージュブラン・アソルティエ〉など、話題のデザートづくりに欠かせない素材を販売しています。また、焼き込み調理パンなど、バラエティ豊かなパンづくりにご使用いただけます。
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チーズ素材
マスカポーネ 乳発酵技術を駆使し酸味の感じないデザート用素材です。
フロマージュブランアソルティエ 厳選された乳原料を使用した製菓用発酵素材です。
クヴァールシリーズ 独自の乳化・発酵技術により開発したクリームチーズ素材。
ケーゼシリーズ バラエティ豊かなナチュラルチーズの風味が生きています。
※この他、各種製品があります。