| ［トップ >> 大豆たん白質研究会について］ |
 |
| 大豆たん白質栄養に関する基礎的、応用的研究の進歩を目的として、１９７９年不二製油株式会社の後援により「大豆たん白質栄養研究会」が設立されました。本研究会は大豆たん白質の栄養学的・食品学的研究に対し研究助成を行ってきましたが、大豆たん白質のより広範な学術振興、普及、利用を目指して、１９９１年名称を「大豆たん白質研究会」と改称し、臨床、栄養、代謝から食品科学、育種まで公募・選考された幅広い研究に対する助成金の交付や公開講演会の開催を行なってきました。この度、大豆たん白研究会の活動は1997年度で終了し、その事業は新しい「財団法人 不二たん白質研究振興財団」に引き継がれています。 研究成果は「大豆たん白質研究会会誌」として毎年1回刊行されてきましたが、前述のように事業の財団法人への引き継ぎに伴いまして、新しく「大豆たん白質研究」として刊行が続けられております。 |
|
このページに対するお問い合わせは、 foundation@fujioil.co.jpまでどうぞ。
