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和文標題 熱変性実験により決定したキトサン‐大豆蛋白質の相互作用
英文標題 Chitosan-SoyproteinInteraction as Determined by Thermal Unfolding Experiments
発行年 2006
資料名 BiosciBiotechnol Biochem 70 (7) P1786-1789(J-STAGE)
著者名 TAKEUCHITomoko, MORITA Kazuhisa, FUKAMIZO Tamo (Dep. of Advanced Bioscience, Kinki Univ.), SAITO Tsutomu, KUGIMIYA Wataru (Food Sci. Res. Inst., Tsukuba R&D Center, Fuji Oil Co., Ltd.)
言語 英語
和文標題 機能性ペプチドの研究開発動向と今後の動向β‐コングリシニンの製法と機能性に関して
英文標題
発行年 2006
資料名 食品加工技術 26 (3) P134-138
著者名 廣塚元彦(不二製油 フードサイエンス研)
言語 日本語
和文標題 食事性大豆βコングリシニンが介在した血清トリアシルグリセロールおよび内臓脂肪の減少
英文標題 Decreasesin Serum Triacylglycerol and Visceral Fat Mediated by Dietary Soybean .BETA.-conglycinin
発行年 2006
資料名 JAtheroscler Thromb 13 (5) P247-255(J-STAGE)
著者名 KOHNOMitsutaka, HIROTSUKA Motohiko, KITO Makoto (Food Sci. Res. Inst., Fuji Oil Co., Ltd.), KITO Makoto (Emeritus Professor of Kyoto Univ.), MATSUZAWA Yuji (Sumitomo Hospital)
言語 英語
和文標題 ダイズ多糖類の分子的特性化サイズ排除クロマトグラフィー,動的および静的光散乱法による検討
英文標題 Molecularcharacterisation of soybean polysaccharides: an approach by size exclusion chromatography, dynamic and static light scattering methods
発行年 2005.12.12
資料名 CarbohydrRes 340 (17) P2637-2644
著者名 WANGQi, HUANG Xiaoqing (Agriculture and Agri-Food Canada, 93 Stone Road West, Guelph, Ontario, Canada N1G 5C9), NAKAMURA Akihiro (Food Sci. Res. Inst., Tsukuba R&D Center, Fuji Oil Co. Ltd, 4-3 Kinunodai, Yawara-mura, Tsukuba-gun, Ibaraki ...), BURCHARD Walther (Inst. fuer Makromolekulare Chemie, Albert Ludwigs Universitaet, 79104 Freiburg i. Br., DEU), HALLETT F. Ross (Dep. of Physics, Univ. of Guelph, Guelph, Ontario, Canada N1G 2W1)
言語 英語
和文標題 大豆成分の健康への効果
英文標題
発行年 2005.11.15
資料名 日本醸造協会誌 100 (11) P777-786
著者名 広塚元彦(不二製油 フードサイエンス研)
言語 日本語
和文標題 大豆たん白摂取によるメタボリックシンドローム例の内臓脂肪量と血中アディポネクチンの変化
英文標題
発行年 2005.09.20
資料名 肥満研究 11 (Supplement) P205
著者名 脇昌子,はた谷雄二 (市立静岡病院 内分泌代謝科), 高松清治, 小嶋真紀子 (不二製油), 船橋徹 (大阪大 分子制御内科), 松沢佑次 (住友病院)
言語 日本語
和文標題 βコングリシニン6ケ月間摂取のメタボリックシンドロームへの効果
英文標題
発行年 2005.09.20
資料名 肥満研究 11 (Supplement) P241
著者名 小松良哉(りんくう総合医療セ 代謝内科), 岡嶋哲彦, 福井健介, 辻野浩代, 広塚元彦 (不二製油), 内田好昭 (富士レビオ研), 酒井尚彦 (市立伊丹病院), 山下静也 (大阪大 大学院医学系研究科 分子制御内科学), 平石久美子, 堀信一 (ゲートタワーIGTクリニック)
言語 日本語
和文標題 ダイズクニッツ型トリプシンインヒビターによるウロキナーゼ発現と浸潤抑制はSrc依存性シグナル伝達経路介して仲介される
英文標題 Suppressionof Urokinase Expression and Invasion by a Soybean Kunitz Trypsin Inhibitor Are Mediated through Inhibition of Src-dependent Signaling Pathways
発行年 2005.09.09
資料名 JBiol Chem 280 (36) P31428-31437
著者名 INAGAKIKiyokazu, YAGYU Tatsuo (NetForce Co. Ltd., Aichi, JPN), KOBAYASHI Hiroshi, SUZUKI Mika, KANAYAMA Naohiro, TERAO Toshihiko (Hamamatsu Univ. School of Medicine, Shizuoka, JPN), YOSHIDA Ryuji, KANADA Yasufumi (Fuji Oil Co. Ltd., Ibaraki, JPN), FUKUDA Yoichi (Fuji Oil Co. Ltd., Osaka, JPN), KONDO Toshiharu (Computer Technol. Integration Co. Ltd., Aichi, JPN), KURITA Noriyuki (Toyohashi Univ. Technol., Toyohashi, JPN), KITANAKA Takashi, YAMADA Yoshihiko, SAKAMOTO Yoshiharu (Nara Medical Univ., Nara, JPN)
言語 英語
和文標題 熱水中でのペプチドとジカルボン酸の縮合反応
英文標題
発行年 2005.09.05
資料名 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 37th PF3222
著者名 浅野高光,木村幸敬, 安達修二 (京大 大学院), 前田淳史 (徳島文理大 工), 高橋太郎, 中村彰宏, 前田裕一 (不二製油)
言語 日本語
和文標題 「ニュートリゲノミクスによる食品の機能評価」ダイズタンパク質の機能性の解析
英文標題
発行年 2005.08.20
資料名 日本食品科学工学会大会講演集 52nd P47
著者名 高松清治(不二製油 研究開発本部)
言語 日本語
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