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和文標題 大豆導出ジとトリペプチドはデキストラン硫酸塩誘導大腸炎豚の結腸と回腸炎症を軽減する
英文標題 Soy-DerivedDi- and Tripeptides Alleviate Colon and Ileum Inflammation in Pigs with Dextran Sodium Sulfate-Induced Colitis
発行年 2012.02
資料名 JNutr 142 (2) P363-368
著者名 YOUNGDenise, FAN Ming, MINE Yoshinori (Univ. Guelph, ON, CAN), IBUKI Masahisa (Fuji Oil. Co., Ltd., Tokyo, JPN), NAKAMORI Toshihiro (Fuji Oil Co., Ltd., Osaka, JPN)
言語 英語
和文標題 パーム油その特性と食用油としての利用 ~(4)パーム油の組成と微量成分~
英文標題
発行年 2012.01.15
資料名 油脂 65 (1) P57-62
著者名 木田晴康(不二製油)
言語 日本語
和文標題 ダイズ高分子量多糖類複合体の機能特性及び特性化
英文標題 Characterizationand functional properties of soybean high-molecular-mass polysaccharide complex
発行年 2012.1
資料名 FoodHydrocoll 29 (1) P75-84
著者名 NAKAMURAAkihiro, FUJII Nanae, TOBE Junko, ADACHI Norifumi, HIROTSUKA Motohiko (Food Sci. Res. Inst., Tsukuba R&D Center, Fuji Oil Co., Ltd., 4-3 Kinunodai, Tsukubamirai, Ibaraki, Japan 300-2497)
言語 英語
和文標題 液体クロマトグラフィー飛行時間質量分析を用いた食用油中の3‐MCPD脂肪酸エステル及びグリシドール脂肪酸エステルの同時測定
英文標題 Simultaneousdetermination of 3-MCPD fatty acid esters and glycidol fatty acid esters in edible oils using liquid chromatography time-of-flight mass spectrometry
発行年 2012.1
資料名 LWTFood Sci Technol 48 (2) P204-208
著者名 HORIKatsuhito, KORIYAMA Natsuko, TSUMURA Kazunobu (Analytical Center for Food Safety, Quality Assurance Dep., Fuji Oil Co., Ltd., 1 Sumiyoshi-Cho, Izumisano, Osaka ...), OMORI Hitomi, KURIYAMA Masamitsu, ARISHIMA Toshiharu (Oils and Fats Dev. Dep., Fuji Oil Co., Ltd., 1 Sumiyoshi-Cho, Izumisano, Osaka 598-8540, JPN)
言語 英語
和文標題 ラットの門脈によるココヤシの実からの消化しにくい二糖類のβ‐1,4‐マンノビオースの吸収
英文標題 Absorptionof the Indigestible Disaccharide, β-1,4-Mannobiose, from Coconut by the Rat Portal Vein
発行年 2012
資料名 BiosciBiotechnol Biochem 76 (3) P575-577(J-STAGE)
著者名 KANATANIHiroyuki, ASANOMA Masashi, NAKAMURA Akihiro, HIROTSUKA Motohiko (Fuji Oil Co., Ltd.), KIMURA Yukitaka (Graduate School of Environmental Sci., Okayama Univ.), ADACHI Shuji (Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)
言語 英語
和文標題 ダイズペプチドはSaccharomycescerevisiaeの指数増殖期の非相同膜蛋白質生産性を高める
英文標題 SoyPeptides Enhance Heterologous Membrane Protein Productivity during the Exponential Growth Phase of Saccharomyces cerevisiae
発行年 2012
資料名 BiosciBiotechnol Biochem 76 (3) P628-631(J-STAGE)
著者名 ITOKeisuke, HIKIDA Aya, KAWARASAKI Yasuaki (Dep. of Food and Nutritional Sciences, Graduate School of Nutritional and Environmental Sciences, Univ. of Shizuoka), ITO Keisuke, KAWARASAKI Yasuaki (School of Food and Nutritional Sciences, Univ. of Shizuoka), KITAGAWA Sayuri (Food Sci. Res. Inst., Res. and Dev. HQ, Fujioil Co., Ltd.), MISAKA Takumi, ABE Keiko (Dep. of Applied Biological Chemistry, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo)
言語 英語
和文標題 ラットの皮膚中のタイプIとIIIのコラーゲン量へのコラーゲンペプチドを含むダイズペプチドの加速的効果
英文標題 AcceleratingEffect of Soy Peptides Containing Collagen Peptides on Type I and III Collagen Levels in Rat Skin
発行年 2012
資料名 BiosciBiotechnol Biochem 76 (8) P1549-1551(J-STAGE)
著者名 INOUEYoshiki, ITOH Hitomi, AOKI Marie, OGAWA Sachie, YAMANE Takumi, OISHI Yuichi, KOBAYASHI-HATTORI Kazuo (Dep. of Nutritional Sciences, Fac. of Applied Bioscience, Tokyo Univ. of Agriculture), BABA Toshimitsu, TACHIBANA Nobuhiko, KOHNO Mitsutaka (Res. and Dev. Div., Food Sci. Res. Inst., Fuji Oil Co., Ltd.)
言語 英語
和文標題 酸乳系により評価したダイズ高分子量多糖類複合体の蛋白質安定化性質
英文標題 PROTEINSTABILIZING PROPERTIES OF SOYBEAN HIGH-MOLECULAR-MASS POLYSACCHARIDE COMPLEX EVALUATED BY THE ACIDIFIED MILK SYSTEM
発行年 2012
資料名 日本油化学会年会講演要旨集 50th/51st (Abstracts) P143
著者名 NAKAMURAA., FUJII N., TOBE J., ADACHI N., KIDA H. (FUJI OIL Co., Ltd., JPN)
言語 英語
和文標題 水溶液におけるダイズ可溶性多糖類の構造
英文標題 THESTRUCTURE OF SOY SOLUBLE POLYSACCHARIDE IN AQUEOUS SOLUTION
発行年 2012
資料名 日本油化学会年会講演要旨集 50th/51st (Abstracts) P144
著者名 CHIVEROP., GOHTANI S., IKEDA S. (Kagawa Univ., JPN), NAKAMURA A. (Fuji Oil Co., Ltd., JPN)
言語 英語
和文標題 大豆蛋白質分離物から分画した親油性蛋白質の機能的性質
英文標題 FUNCTIONALPROPERTIES OF LIPOPHILIC PROTEINS FRACTIONATED FROM SOY PROTEIN ISOLATE
発行年 2012
資料名 日本油化学会年会講演要旨集 50th/51st (Abstracts) P179
著者名 SIRISONJ., MATSUMIYA K., MATSUMURA Y. (Kyoto Univ., Kyoto, JPN), SAMOTO M., KOUNO M. (Fuji Oil Co., Ltd., Ibaraki, JPN), HIDAKA H. (Fuji Oil Co., Ltd., Osaka, JPN)
言語 英語
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